創業250年 松江銘菓 和菓子 松江藩御用菓子司 一力堂

松江は京都・金沢と並び日本有数の菓子処と呼ばれる程、人々の生活とお茶・お菓子が深く結びついています。
松江銘菓 和菓子 菓子司 一力堂
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2022年11月30日(水)17:00 〜 12月1日(木)10:00<予定>

姫小袖(ひめこそで)
姫小袖はお殿様から茶会や法要の折に特別にご用命を頂いた菓子として江戸時代から当家に伝わるもので、当時は他所売りを禁じられたことから「お留め菓子」と呼ばれておりました。
姫小袖は上品であっさりとした味わいの皮むき餡を、独自の製法で調製した和三盆糖で打ち上げた打菓子で、ほろりとくずれるような繊細な美しさをたたえ、当時の雅趣をそこなわぬよう日々吟味謹製いたしております。
【賞味期限】 発送後15日
姫小袖
姫小袖
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